Полтора кг мяса (свинина)1 столовой ложкой паприки1 кг крупно порезанного картофеля1 кубик мясного бульона (или свой бульон)растительное масло или сало
На раскаленную сковороду кладем мясо. Мясо обжаривается на сале или на растительном масле с паприкой 5 мин.
Заливается мясным бульоном, кладем картофель – и тушится всё на сковороде под крышкой час.
Можно добавить в него томатную пасту, свежие помидоры, болгарский перец и грибы.
